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La réputation des vins de Madiran les précède, puisqu’ils étaient les vins de pèlerinage pour ceux qui se dirigeaient vers Compostelle.
Vendanges éraflées puis foulées. Macération et fermentation malolactique en cuves thermo-régulées, ainsi que 70 % de l’élevage pour conserver tous les arômes de fruits rouges frais
12€ / Par instance / Par chambre
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